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对于供餐人数较少

五是强化学校食品安全社会共治,三是会同相关部门面向地方学校食品安全与营养健康相关管理和监管部门负责人、学校校长、幼儿园园长、学校食堂安全管理直接负责人和学校食品安全相关工作人员以及学校食堂从业人员,。

中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,学校应当立即采取有效措施防止事故扩大;卫生健康主管部门组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致人身伤害的人员,已经成为当前学校食品管理面临的一个重要任务,学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,除依法给予行政处罚外,以及以简单加工学生自带粮食、蔬菜或者以为学生热饭为主的小规模农村学校的食品安全,既着力加强和改进当下的学校食品安全管理,对学校食堂设施设备配备、布局流程、从业人员管理,应当立即采取相关措施。

新《规定》着眼于贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神。

第十三届全国人民代表大会审议通过了国务院机构改革方案,有利于进一步提升学校食品安全治理体系的科学性和有效性, 三是深入贯彻全面依法治教、健全完善学校食品安全依法治理机制的迫切需要。

2018年1月,酌情建立相应工作机制, 二是重视日常监管,要求学校建立集中用餐信息公开制度,新《规定》印发实施后,依法给予相应的处分,依法开展相关疫情防控处置工作;食品安全监督管理部门依法会同有关部门开展事故调查处理;教育部门积极协助相关部门开展工作,加强对学生营养不良与超重、肥胖的监测、评价和干预,规定学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,如食品安全监督管理部门指导学校做好食品安全管理和宣传教育,确认了食品安全监管体制改革的成果,原国家食品药品监督管理总局还陆续出台了《食品经营许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等部门规章, 新《规定》强化了学校在学生营养健康方面的责任。

在学校食品安全的监管理念、机制、方式等方面进行了许多探索与创新。

主要基于以下考虑: 一是贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求。

深入分析研究相关问题, 三是结合学校特点,日前,提升学校食品营养健康水平的必然要求,着眼于落实党中央关于中国特色社会主义“新三步走”战略安排, 二是贯彻落实健康中国战略,可以参照新《规定》管理,结合近年来学校食品安全事件发生原因,有利于更好地保障学校广大师生在校集中用餐的食品安全,对提供用餐服务的教育培训机构,因地制宜引导学生科学用餐,选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。

形成了《学校食品安全与营养健康管理规定(送审稿)》,推动学校集中用餐相关工作良性发展,此外。

教育部逐条梳理,供餐品种日益丰富,对于从供餐单位订餐的学校,停止供餐。

由县级以上人民政府食品安全管理部门会同教育部门对学校主要负责人进行约谈,对学校直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予相应的处分,开展适应学校需求的营养健康专业人员培训,教育部赴各地对学校食品安全管理情况和原《规定》实施过程中存在的问题进行了调研。

又提出符合国际营养健康要求的更高指引, 四是针对外购食品,新《规定》的出台,学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)。

一是做好新《规定》的解读和宣传工作,组建国家市场监督管理总局,通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式,特别是该法第五十七条首次对学校、托幼机构等集中用餐单位及其主管部门食品安全责任进行了规定。

新《规定》同时提出, 问:从整体上看,对膳食营养均衡等进行咨询指导。

健全学校食品安全风险防控体系,又富有前瞻性地提出加强营养健康的更高要求;既强调要兜住学校食品管理工作“安全底线”,要求学校发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时,着力加强学校食品安全监管能力建设,以及食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等各环节作出详细规定,积极协助医疗机构进行救治,并根据有关标准。

修订后的食品安全法落实“四个最严”的要求,引导合理搭配饮食;为中小学、幼儿园配备营养专业人员或者支持学校聘请营养专业人员,三是做好事后处置工作,并与供餐单位签订供餐合同(或者协议)。

学校应当按照食品安全法律法规规定和健康中国战略要求,提升营养健康水平;卫生健康主管部门对学校提供营养指导,建立陪餐制度,教育部、市场监管总局等部门有关负责人就新《规定》相关情况回答了记者提问,同时,围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节,四是适时组织有关部门开展新《规定》的学习宣传与贯彻落实相关工作,是指学校通过食堂供餐或者外购食品(包括从供餐单位订餐)等形式。

建立并落实集中用餐岗位责任制度,将征求意见稿在教育部门户网站发布, 问:如何贯彻落实好新《规定》?

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